全面“禁抗”下，植物提取物饲料添加剂的发展趋势

植物提取物饲料添加剂是指从天然植物中提取，非化工合成的活性成分，可以对其有效成分进行测定，且含量稳定，对人和动物没有毒害作用，并通过动物实验证明可以提高动物生产性能的饲料添加剂。

近日，《植物提取物饲料添加剂的质量管理》编写启动会在京成功召开。至此，植物提取饲料添加剂生产及质量规范正式提上日程，植物提取饲料添加剂也受到了更多人的关注。

植物提取物饲料添加剂为什么重视？

饲料添加剂是配合饲料的核心，尽管其添加量少，但作用显著，可有效提升饲料的利用率，弥补饲料营养不平衡的问题，对养殖动物的生长和疾病预防存在积极作用。

实践证明，饲用抗生素在促进动物生长、提高饲料报酬、改善动物产品品质等方面作用突出，但也存在细菌耐药性、药物残留等负面问题，使用后不仅会对动物产生不良影响，人吃了动物后也会对自身造成一定的危害，致使饲用抗生素的使用范围越来越受到限制。

也因此，2020年7月1日起国家全面禁止促生长药物饲料添加剂。产品死了，但是需求仍在，开发各种抗生素替代品产品就成为了企业应对“无抗时代”的一个突破点。

目前逐步流行的能够在一定程度上部分替代抗生素功能的产品种类较多，比如益生素、溶菌酶、微生态制剂、中草药添加剂、植物精油、发酵饲料（看菌种）等等。据中国饲料工业信息网数据显示，不同“替抗”产品的市场认可度如下图所示：

从上图数据显示，植物提取物（植物精油）“替抗”认可度达到59.32%，表明植物提取物（植物精油）产品的使用，是抗生素禁用很有潜力的方向之一。

植物精油是一类香味物质，分子质量较小，有特殊芳香味，常温下多为油状液体，具有一定挥发性。植物精油的化学成分非常复杂，从化学成分来看主要有萜、醇、酚、醛、酮和酯类，中国和欧美等国家已经批准其作为饲料添加剂使用。

植物精油具有丰富的天然生物活性，近年来国内外对其生物活性的研究日趋活跃，大量的试验研究表明适当浓度的植物精油能改善动物适口性、提高采食量、提高自身免疫机能、抗菌杀菌等多种功效。

相较于传统抗生素，植物提取物（植物精油）不易产生细菌耐药性和药物残留，是一种安全、高效、无残留的绿色新型饲料添加剂。使用植物提取物添加剂有望解决长期困扰畜牧业发展的抗生素残留，污染环境与食品安全等问题，能够为饲料业和台禽养殖业高效安全地生产健康营养的食品提供可靠的保证。

植物提取物饲料添加剂发展趋势

饲料添加剂产业近几年发展迅速。根据农业农村部畜牧兽医局数据显示，2021年全国饲料添加剂行业总产值达1154.9亿元，同比增长23.80%。饲料添加剂产量为1477.5万吨，比上年增长6.2%。其中，单一饲料添加剂产量1367.9万吨，增长5.5%；混合型饲料添加剂产量109万吨，增长16.2%。京谷农业智库（JGAG）预计2022年饲料添加剂产量增长5%，达到1551万吨。

我国是养殖大国，也是抗生素生产和使用大国，抗生素不可或缺。但近年来，饲养过程中滥用抗生素的行为不断发生，促使细菌耐药性、畜产品药物残留、过敏中毒反应等危害日益严重。为了解决这个问题，国家全面禁止使用抗生素。因此，发展健康、环保、高效的无抗替代品是饲料添加剂行业未来的发展趋势。

抗生素被禁用后，饲料行业进入“无抗”时代，抗生素替代品的需求也与日俱增，作为“替抗”产品之一的植物提取物（植物精油）也逐步获得大众的认可。我国拥有丰富的天然植物资源和悠久的中草药发展历史，这为我国植物提取物添加剂的发展提供了充分的条件，由此可见，我国植物提取物饲料添加剂市场广阔。

京谷农业智库（JGAG）认为，未来几年，植物提取物饲料添加剂认可度会越来越高，是长期的增量市场，预计2022年植物提取物添加剂产量超过100万吨。