对大麦进行湿热加工,可以提高大麦的生物学价值,改善其利用率。
压片大麦通过熟化工艺使淀粉充分糊化,提升宠物对碳水化合物的代谢效率。其片状结构可增加饲料表面积,促进消化液接触,尤其适合用于需要高能量密度的宠物食品配方。研究表明,压片大麦的应用可能通过调节肠道菌群多样性,间接支持宠物健康,且加工后的颗粒形态能减少宠物的挑食行为。
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